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From an exotic East Indian pear chutney to a traditional roast Cornish game hen with pear and cornbread stuffing, the recipes in Pears will inspire cooks and gardeners alike. Includes a beautifully illustrated glossary on identifying, choosing, and preparing pears. 48 photos.
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Product Description:
Book by Hazen Janet Kleinman Kathryn
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- EditoreCollins Pub San Francisco
- Data di pubblicazione1994
- ISBN 10 0002553457
- ISBN 13 9780002553452
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine95
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Pears: A Country Garden Cookbook
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