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English Bread and Yeast Cookery - Brossura

David, Elizabeth

 
9780140299748: English Bread and Yeast Cookery
Brossura
ISBN 10: 0140299742 ISBN 13: 9780140299748
Casa editrice: Penguin, 2001
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In this universally acclaimed book Elizabeth David deals with all aspects of flour-milling, yeast, bread ovens and the different types of bread and flour available. The recipes cover yeast cookery of all kinds, and the many lovely, old-fashioned spiced breads, buns, pancakes and muffins, among others, are all described with her typical elegance and unrivalled knowledge.

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L'autore:
Elizabeth David was the best food writer of her time, and even today is considered to be without peer. ENGLISH BREAD AND YEAST COOKERY was first published by Viking in 1977. Elizabeth David died in 1992.

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  • EditorePenguin
  • Data di pubblicazione2001
  • ISBN 10 0140299742
  • ISBN 13 9780140299748
  • RilegaturaCopertina flessibile
  • Numero di pagine624
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9780140462999: English Bread And Yeast Cookery

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ISBN 10:  0140462996 ISBN 13:  9780140462999
Casa editrice: Penguin, 1979
Brossura

  • 9780140467918: English Bread And Yeast Cookery

    Penguin, 1987
    Brossura

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David, Elizabeth. Illus: Jones, Wendy
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Descrizione libro Condizione: New. 2001. Paperback. Here, Elizabeth David deals with all aspects of flour-milling, yeast, bread ovens, and the different types of bread and flour available. The recipes cover yeast cookery of all kinds, including old-fashioned spiced buns, buns, pancakes, and muffins. Illustrator(s): Jones, Wendy. Num Pages: 624 pages, line illustrations. BIC Classification: 1DBKE; WBT; WBV. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 202 x 134 x 41. Weight in Grams: 574. . . . . . Codice articolo V9780140299748

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