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A collection of light and healthy vegetarian recipes from a top UK chef, paired with sleek modern design and photography. More and more people are concerned with healthy eating, but the demands of modern life make it difficult to eat right. In Cranks Express, Nadine Abensur presents a mouthwatering collection of delicious vegetarian recipes that take the complication out of good nutrition. All the dishes ise fresh, wholesome ingredients, drawing on the cuisines of the world for their inspiration.
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L'autore:
Nadine Abensur was born in Morocco to French-Jewish parents. She draws on a rich culinary heritage to create delicious recipes with flavours broadly influenced by the Middle East and Mediterranean. She worked in restaurants around the world before setting up her own vegetarian catering company, Culinary Arts. For five years, she was the Food Director of the UK vegetarian restaurant group, Cranks. Nadine now divides her time between London and Australia, where she runs cookery courses and and a small catering business. She also owns art piece gallery near Byron Bay, another string to her creative bow.
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- EditoreW&N
- Data di pubblicazione1998
- ISBN 10 0297822616
- ISBN 13 9780297822615
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero edizione1
- Numero di pagine192
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Crank's Light
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Orion Publishing Group, Limited
(1998)
ISBN 10: 0297822616
ISBN 13: 9780297822615
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Cranks Light: 100 Recipes for Health and Vitality
Editore:
Weidenfeld & Nicolson
(1998)
ISBN 10: 0297822616
ISBN 13: 9780297822615
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Cranks light: 100 recipes for health and vitality
Editore:
Weidenfeld & Nicolson
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Cranks Light: 100 Recipes for Health and Vitality
Editore:
W&N 14/09/1998
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ISBN 10: 0297822616
ISBN 13: 9780297822615
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Cranks Light: 100 Recipes for Health and Vitality
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Cranks Light: 100 Recipes for Health and Vitality
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Cranks light: 100 recipes for health and vitality
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Weidenfeld & Nicolson
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