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Charlemagne's Tablecloth: A Piquant History Of Feasting - Rilegato

Fletcher, Nichola

 
9780312340681: Charlemagne's Tablecloth: A Piquant History Of Feasting
Rilegato
ISBN 10: 0312340680 ISBN 13: 9780312340681
Casa editrice: St Martins Pr, 2005
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A culinary tour through the histories of numerous feast activities provides detailed descriptions of such dining traditions as Medieval and Renaissance banquets, the blubber meals of North America, and the exotic tea ceremonies of Japan. 10,000 first printing.

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L'autore:
Nichola Fletcher lives in Scotland and France and is multiskilled. She originally trained as an artist goldsmith, a skill she still practices. But she has also spent thirty years perfecting her knowledge of venison, having pioneered Europe’s first deer farm with her husband. She was nominated for a Slow Food Award for this work. As a food writer she has written four books on the culture, history, and cooking of game meats; lectures and demonstrates worldwide; and writes for the Financial Times. Her unusual combination of talents provides the perfect grounding for her remarkable study of the art of feasting for which she was awarded a Gourmet Voice Media Award. She has two daughters.
Product Description:
Book by Fletcher Nichola

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  • EditoreSt Martins Pr
  • Data di pubblicazione2005
  • ISBN 10 0312340680
  • ISBN 13 9780312340681
  • RilegaturaCopertina rigida
  • Numero di pagine256
  • Valutazione libreria

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9780753819746: Charlemagne's Tablecloth: A Piquant History of Feasting

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ISBN 10:  0753819740 ISBN 13:  9780753819746
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  • 9781422395523: Charlemagne's tablecloth : a piquant history of feasting

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    Orion, 2004
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Editore: St. Martin's Press (2005)
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