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Organized by course and main ingredient, this collection of healthy recipes includes American favorites as well as ethnic cuisine, with choices including Smoky Black Bean Burritos, Pesto Pasta with Cranberry Beans, and Spicy Vegetable Couscous. Original.
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Recensione:
“An invaluable aid in my quest to add meatless main dishes to our weekly menu planning.”—Rich Hines, Christian Science Monitor
“Chesman educates and adds to the vegetarian repertoire. Many of the recipes represent rather innovative first-of-their-kind dishes or almost infinite (and unusual) variations on a standard.”—Barbara Jacobs, Booklist
L'autore:
“Chesman educates and adds to the vegetarian repertoire. Many of the recipes represent rather innovative first-of-their-kind dishes or almost infinite (and unusual) variations on a standard.”—Barbara Jacobs, Booklist
Andrea Chesman is a graduate of Cornell University and the author of several books, including Yankee Magazine's Church & Potluck Dinners Cookbook, Simply Healthful Skillet Suppers, and Simply Healthful Past Salads.
Andrea Chesman is a graduate of Cornell University and the author of several books, includingYankee Magazine's Church & Potluck Dinners Cookbook, Simply Healthful Skillet Suppers, andSimply Healthful Past Salads.
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- EditorePlume
- Data di pubblicazione1998
- ISBN 10 0452276543
- ISBN 13 9780452276543
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine480
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