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Math Workbook for Foodservice/Lodging, 3rd Edition - Brossura

McDowell, Milton C.

 
9780471288756: Math Workbook for Foodservice/Lodging, 3rd Edition
Brossura
ISBN 10: 0471288756 ISBN 13: 9780471288756
Casa editrice: Wiley, 1988
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Critical math skills for a successful hospitality career Math Workbook for Food Service/Lodging, 3rd Edition provides hospitality workers with a complete course to develop the math skills essential to a successful career in the industry. A diagnostic test assesses pre-existing skills, and helps focus study time by revealing areas in need of review. From there, clear instruction and relevant exercises solidify skills with basic operations, fractions, decimals, and percentages, and demonstrate how to apply these skills to calculate labor costs, analyze daily reports, estimate turnover, understand interest rates, and more.

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Product Description:
Book by McDowell Milton C Crawford Hollie W

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  • EditoreWiley
  • Data di pubblicazione1988
  • ISBN 10 0471288756
  • ISBN 13 9780471288756
  • RilegaturaCopertina flessibile
  • Numero edizione3
  • Numero di pagine272

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9780442218720: Math Workbook for Food Service/Lodging

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ISBN 10:  0442218729 ISBN 13:  9780442218720
Brossura

  • 9780843621976: Math Workbook for Food Service-Lodging by Crawfordh; H. W. Crawford

    Brossura

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McDowell, Milton C., Crawford, Hollie W.
Editore: Wiley (1988)
ISBN 10: 0471288756 ISBN 13: 9780471288756
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