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Simple Mediterranean Cookery (published in hardback as Foolproof Mediterranean Cookery) is an indispensable guide to the best food the Mediterranean has to offer, from the aromatic dishes of Morocco to the sunny flavours of Spain.
All 40 recipes, from award-winning food writer Claudia Roden, are easy to follow and guarantee delicious results.
Claudias mouth-watering dishes range from Tunisian Roasted Salad and Aubergines Parmigiana to Lamb Tagine and Bulgar Pilaf.
Step-by-step colour photographs and simple instructions make re-creating these authentic dishes absolutely foolproof.
With invaluable information on ingredients, equipment and menu-planning, Simple Mediterranean Cookery is essential for beginners and experienced cooks alike.
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L'autore:
Claudia Roden was born and raised in Cairo and has traveled extensively throughout the Mediterranean. Among her previous books are A New Book of Middle Eastern Food and the award-winning Book of Jewish Food.
Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
- EditoreBBC Books
- Data di pubblicazione2006
- ISBN 10 0563493275
- ISBN 13 9780563493273
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine128
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Claudia Roden's Simple Mediterranean Cookery
Editore:
BBC Books (March 27, 2007)
(2007)
ISBN 10: 0563493275
ISBN 13: 9780563493273
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Brossura
Quantità: 1
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