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The authors of the popular "Cocina Fresca" turn their talents to pasta and offer humerous easy-to-prepare yet innovative recipes that add a creative twist to familiar foods
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L'autore:
Viana La Place is the author of numerous books on Italian cooking, including Desserts and Sweet Snacks, Rustic Italian Style, and Panini, Bruschetta, Crostini. She lives in San Francisco and spends part of each year in Italy.
Evan Kleiman is the executive chef and owner of Los Angeles' enormously successful Angeli Caffe. She is the bestselling coauthor (with Viana La Place) of Pasta Fresca, Cucina Fresca, and Cucina Rustica. She has also authored two of her own cookbooks, Angeli Caffe Pizza Pasta Panini and Cucina del Mare, and is the host of GoodFood, a weekly radio show on Los Angeles National Public Radio Station.
Product Description:
Evan Kleiman is the executive chef and owner of Los Angeles' enormously successful Angeli Caffe. She is the bestselling coauthor (with Viana La Place) of Pasta Fresca, Cucina Fresca, and Cucina Rustica. She has also authored two of her own cookbooks, Angeli Caffe Pizza Pasta Panini and Cucina del Mare, and is the host of GoodFood, a weekly radio show on Los Angeles National Public Radio Station.
Book by La Place Viana Kleiman Evan
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- EditoreWilliam Morrow & Co
- Data di pubblicazione1988
- ISBN 10 0688077633
- ISBN 13 9780688077631
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine224
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Pasta Fresca: An Exuberant Collection Of Fresh, Vivid, And Simple Pasta Recipes
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William Morrow Cookbooks
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