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The Minimalist Entertains: Forty Seasonal Menus for Dinner Parties, Cocktail Parties, Barbecues, and More - Rilegato
Organized by seasons, this collection of creative recipes and menus by the author of The Minimalist Cooks at Home encompasses a wide range of parties and entertaining opportunities, ranging from cocktail parties and elegant dinners to buffets and barbecues, all with a host of flavorful, easy-to-prepare, and sophisticated dishes.
Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
Recensione:
“Minimum ingredients, great techniques, and maximum flavor; that’s what Mark is all about.”
--Jean-Georges Vongerichten
“This book perfectly describes simple and easy entertaining for each season. Mark Bittman’s pared-to-the-essentials style of cooking is the way that professional chefs wish they could cook at home.”
--Daniel Boulud, chef and restaurateur, and author of Chef Daniel Boulud: Cooking in New York City
“Let’s face it: entertaining is a slightly scary business for just about everybody. But in this book, Mark Bittman’s trademark brand of delicious but easy recipes is joined by a ‘let's just have fun’ attitude that makes you actually want to have folks over for dinner. So bring on the guests–you’ll not only be a success, you’ll enjoy yourself, too.”
--John Willoughby and Chris Schlesinger, coauthors of The Thrill of the Grill and License to Grill
L'autore:
--Jean-Georges Vongerichten
“This book perfectly describes simple and easy entertaining for each season. Mark Bittman’s pared-to-the-essentials style of cooking is the way that professional chefs wish they could cook at home.”
--Daniel Boulud, chef and restaurateur, and author of Chef Daniel Boulud: Cooking in New York City
“Let’s face it: entertaining is a slightly scary business for just about everybody. But in this book, Mark Bittman’s trademark brand of delicious but easy recipes is joined by a ‘let's just have fun’ attitude that makes you actually want to have folks over for dinner. So bring on the guests–you’ll not only be a success, you’ll enjoy yourself, too.”
--John Willoughby and Chris Schlesinger, coauthors of The Thrill of the Grill and License to Grill
MARK BITTMAN is the creator and author of “The Minimalist,” the weekly New York Times column. His previous books include The Minimalist Cooks at Home, The Minimalist Cooks Dinner, and the new standard in basic cookbooks, How to Cook Everything (more than 500,000 copies in print). With Jean-Georges Vongerichten, he coauthored Jean-Georges (winner of a James Beard Award) and Simple to Spectacular.
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- EditoreClarkson Potter
- Data di pubblicazione2003
- ISBN 10 0767911938
- ISBN 13 9780767911931
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero edizione1
- Numero di pagine268
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