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A region-by-region gastronomic tour of 20 regions in Italy. Instructions are given for making four courses from each region, and each features an element which is characteristic of the area. The recipes are easy to follow so that even an inexperienced chef can prepare the meals.
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Book by Antonucci Francesco Pulini Marta Salvaterra Gianni
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- EditoreSterling Pub Co Inc
- Data di pubblicazione1995
- ISBN 10 0806908491
- ISBN 13 9780806908496
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine224
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Art of Italian Regional Cooking
Editore:
Sterling Pub Co Inc
(1995)
ISBN 10: 0806908491
ISBN 13: 9780806908496
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Paperback
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