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Veneto: Authenic Recipes from Venice and the Italian Northeast - Brossura

Della Croce, Julia

 
9780811823500: Veneto: Authenic Recipes from Venice and the Italian Northeast
Brossura
ISBN 10: 0811823504 ISBN 13: 9780811823500
Casa editrice: Chronicle Books Llc, 2003
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An intriguing assortment of authentic dishes from Venice and northeastern Italy presents more than sixty traditional recipes representing the best in the Veneto cuisine, along with a history of each dish, a visual and culinary tour of the Veneto, lists of charming places to stay and eat, local festivals, and more. Original. 17,500 first printing.

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L'autore:
Julia della Croce has been distinguished as one of America's best cooking teachers by the James Beard Foundation. Her writing on authentic Italian cooking has appeared in publications such as the Los Angeles Times, Washington Post, Cook's Illustrated, and

Paolo Destafanis is a photographer specializing in travel and food. His work has been featured in magazines including Saveur, Gourmet, Food & Wine, Cucina Italiana, and Wine Spectator. He lives and works in a 13th-century tower in Tuscany.
Product Description:
Book by della Croce Julia

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  • EditoreChronicle Books Llc
  • Data di pubblicazione2003
  • ISBN 10 0811823504
  • ISBN 13 9780811823500
  • RilegaturaCopertina flessibile
  • Numero edizione1
  • Numero di pagine168
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della Croce, Julia
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