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Packed with more than 4,000 terms, including 500 new ones, this newly expanded, A-to-Z guide defines and describes preparation and cooking methods, kitchen utensils, herbs and spices, cuts of meat, types of cheese and sausage, seafood, sauces, foreign food terms, unusual tropical fruits, and even gives basic descriptions of beers, wines, and cocktails.
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Product Description:
Book by Herbst Sharon Tyler
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- EditoreBarron's Educational Series Inc.,U.S.
- Data di pubblicazione1995
- ISBN 10 0812015207
- ISBN 13 9780812015201
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero edizione2
- Numero di pagine600
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The New Food Lovers Companion : Comprehensive Definitions of over 3000 Food, Wine, and Culinary Terms (Barrons Cooking Guide)
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