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James McNair's Salmon Cookbook - Brossura

McNair, James

 
9780877014539: James McNair's Salmon Cookbook
Brossura
ISBN 10: 0877014531 ISBN 13: 9780877014539
Casa editrice: Chronicle Books Llc, 1987
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Tells how to catch and clean or buy salmon and provides recipes for poached, steamed, simmered, grilled, barbecued, baked, roasted, smoked, and pickled salmon, as well as chowder, salad, mousse, and sauces

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L'autore:
James McNair -- one of America's most innovative cookbook authors -- is also the photographic designer, prop and food stylist, and book designer for his bestselling single-subject series.

Patricia Brabrant spends most of her working hours photographing food for advertising promotion, and editorial clients.
Product Description:
Book by McNair James

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  • EditoreChronicle Books Llc
  • Data di pubblicazione1987
  • ISBN 10 0877014531
  • ISBN 13 9780877014539
  • RilegaturaPaperback
  • Numero di pagine96
  • Valutazione libreria

Altre edizioni note dello stesso titolo

9780877014782: James McNair's Salmon Cookbook

Edizione in evidenza

ISBN 10:  0877014787 ISBN 13:  9780877014782
Casa editrice: Chronicle Books Llc, 1987
Rilegato

  • 9780862412678: James McNair's Salmon Cookbook

    Canong..., 1989
    Brossura

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McNair, James; Brabrant, Patricia [Photographer]
Editore: Chronicle Books (1987)
ISBN 10: 0877014531 ISBN 13: 9780877014539
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