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This delightful volume begins with a short illustrated history of coffee, a survey of the many ways to brew it, and tips on getting the best results from each method. In addition, here are 39 international recipes that use coffee as an ingredient -- including Turkish Velvet Cookies, Cuernavaca Custard, Cape Good Hope Lamb Kabob, and of course, the classic Irish Coffee -- each illustrated with a glorious full-color photograph.
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Product Description:
Book by Perry Sara
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- EditoreChronicle Books
- Data di pubblicazione1991
- ISBN 10 0877018200
- ISBN 13 9780877018209
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine96
- Valutazione libreria
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The complete coffee book. A gourmet guide to buying, brewing and cooking.
Editore:
San Francisco: Chronicle Books, 1991., San Francisco:
(1991)
ISBN 10: 0877018200
ISBN 13: 9780877018209
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Soft cover
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Descrizione libro Soft cover. Condizione: New. PERRY, SARA The complete coffee book. A gourmet guide to buying, brewing and cooking. San Francisco: Chronicle Books, 1991. Oblong large 8vo., 96 p., color ills. Paperback. New ISBN: 9780877018209 CATALOG: Cookery KEYWORDS: Food culture Turkish Coffee Beverage. Codice articolo 82981
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