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Featuring a new section on game cooking, this edition combines more than seven hundred distinctive regional, traditional, and contemporary American recipes with an anecdotal history of America's native cuisine
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Book by Jones Evan
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- EditoreOverlook Pr
- Data di pubblicazione1990
- ISBN 10 0879513543
- ISBN 13 9780879513542
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine528
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AMERICAN FOOD
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