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Making and Using Dried Foods - Brossura

Hobson, Phyllis

 
9780882666150: Making and Using Dried Foods
Brossura
ISBN 10: 0882666150 ISBN 13: 9780882666150
Casa editrice: Storey Books, 1994
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Dry and store fruits, vegetables, grains, meats, and herbs with these simple, step-by-step instructions. Includes dozens of recipes and plans for building your own food dryer.

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Dalla quarta di copertina:
Try the newest old-fashioned way to preserve food!

Easy, economical, and nutritious, drying is a natural, great-tasting alternative to canning or freezing.

Whether you use the sun, your oven, or a purchased dehydrator, getting started is easy with Making & Using Dried Foods. There are even complete plans for building your own food dryer.

Simple step-by-step instructions guide you through the process of drying and storing more than a hundred kinds of fruits, vegetables, grains, meats, and herbs. And when you're ready to use your bounty, just choose from dozens of recipes for using dried foods in nutritious and delicious snacks, soups, and entrees.

--granola
-- tomato pesto
-- turkey jerky
-- apple-cherry muffins
-- herbal teas
-- fruit roll-ups
-- pumpkin bread
-- soup mixes

Product Description:
Book by Hobson Phyllis

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  • EditoreStorey Books
  • Data di pubblicazione1994
  • ISBN 10 0882666150
  • ISBN 13 9780882666150
  • RilegaturaPaperback
  • Numero di pagine182
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Hobson, Phyllis
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