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The ancient Romans were among the first to prize the health-giving qualities of olive oil, using it as an ointment and medicine. This book traces the history of olive oil and its uses, and gathers together 60 recipes by accomplished working chefs.
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- EditoreThames & Hudson
- Data di pubblicazione2002
- ISBN 10 0952766590
- ISBN 13 9780952766599
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero edizione1
- Numero di pagine160
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Olive Oil. Fresh Recipes with Olive Oil from Leading Chefs
Editore:
Scriptum Editions
(2006)
ISBN 10: 0952766590
ISBN 13: 9780952766599
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Descrizione libro Rilegato. Condizione: nuovo. Brand New Mint Copies., Ill. bn: --, Ill. colori: Fully Illustrated in colour, Peso: 810 gr. Codice articolo 5030-DD01
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