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A classic collection of healthy and delicious plant-based recipes from the Cranks kitchen
Since opening their first restaurant in 1961, Cranks have been pioneers of vegetarian cuisine and champions of organic produce. Here, celebrated writer and chef Nadine Abensur presents over 200 classic meat-free recipes from the Cranks kitchen. From pumpkin and parsley risotto to aubergines with smoked ricotta, passion fruit ice-cream, walnut and raisin loaves and plum jam, every recipe is packed full of beautifully simple, natural ingredients that will nourish both body and soul.
With advice on selecting the freshest seasonal produce, eating healthily and enjoying the experience of making mouth-watering food, THE CRANKS BIBLE is a celebration of vegetarian cooking and an essential resource for every home.
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Descrizione del libro:
L'autore:
The definitive collection of Cranks vegetarian recipes with a new introduction and brand new look
Nadine Abensur was born in Morocco to French-Jewish parents. She draws on a rich culinary heritage to create delicious recipes with flavours broadly influenced by the Middle East and Mediterranean. She worked in restaurants around the world before setting up her own vegetarian catering company, Culinary Arts. For five years, she was the Food Director of the UK vegetarian restaurant group, Cranks. Nadine now divides her time between France and Australia, where she runs cookery courses and and a small catering business. She also owns art piece gallery near Byron Bay, another string to her creative bow.
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- EditoreOrion
- Data di pubblicazione2016
- ISBN 10 1409161072
- ISBN 13 9781409161073
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine480
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Cranks Bible Proper Food Since 1961 : A Timeless Collection of Vegetarian Recipes
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The Cranks Bible (Paperback)
Editore:
Orion Publishing Co, London
(2016)
ISBN 10: 1409161072
ISBN 13: 9781409161073
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Paperback
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Descrizione libro Paperback. Condizione: new. Paperback. Since opening their first restaurant in 1961, Cranks have been pioneers of vegetarian cuisine and champions of organic produce. Here, celebrated writer and chef Nadine Abensur presents over 200 classic meat-free recipes from the Cranks kitchen. From pumpkin and parsley risotto to aubergines with smoked ricotta, walnut and raisin loaves, passion-fruit ice-cream and plum jam, every recipe is packed full of beautifully simple, natural ingredients that will nourish both body and soul. With advice on selecting the freshest seasonal produce, eating healthily and enjoying the experience of making mouth-watering food, THE CRANKS BIBLE is a celebration of vegetarian cooking and an essential resource for every home. The definitive collection of Cranks vegetarian recipes with a new introduction and brand new look Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Codice articolo 9781409161073
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The Cranks Bible by Abensur, Nadine [Paperback ]
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The Cranks Bible A Timeless Collection of Vegetarian Recipes
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The Cranks Bible
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The Cranks Bible Abensur, Nadine
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The Cranks Bible: A Timeless Collection of Vegetarian Recipes
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Orion Publishing Co
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Paperback / softback
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The Cranks Bible: A Timeless Collection of Vegetarian Recipes
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Descrizione libro Condizione: New. The definitive collection of Cranks vegetarian recipes with a new introduction and brand new look Num Pages: 480 pages, 8. BIC Classification: WBJ. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 198 x 129. . . 2016. Paperback. . . . . Codice articolo V9781409161073
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The Cranks Bible Proper Food Since 1961: A Timeless Collection of Vegetarian Recipes
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