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The New Enchanted Broccoli Forest: [A Cookbook] - Brossura

Katzen, Mollie

 
9781580081269: The New Enchanted Broccoli Forest: [A Cookbook]
Brossura
ISBN 10: 1580081266 ISBN 13: 9781580081269
Casa editrice: Ten Speed Press, 2000
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This second volume in Mollie Katzen's classic cooking series features over 200 vegetarian recipes and a bounty of kitchen guidance from one of America's dearest cookbook authors. Mollie first revised ENCHANTED BROCCOLI in 1995, adding lighter, easier-to-prepare versions of her signature recipes, plus a selection of new dishes and techniques. As with MOOSEWOOD, this new edition of ENCHANTED BROCCOLI is a companion volume to Mollie's new TV series, and features 16 pages of color food photography, plus 5 new recipes and a new section on making fresh pasta at home. Available in January 2000

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L'autore:
MOLLIE KATZEN is a cookbook author and artist who has profoundly shaped the way America eats. Mollie is a consultant and cocreator of Harvard's groundbreaking Food Literacy Project. She lives in the San Francisco Bay Area.
Product Description:
Book by Mollie Katzen

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  • EditoreTen Speed Press
  • Data di pubblicazione2000
  • ISBN 10 1580081266
  • ISBN 13 9781580081269
  • RilegaturaCopertina flessibile
  • Numero di pagine320
  • Valutazione libreria

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9781580081368: The New Enchanted Broccoli Forest

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ISBN 10:  1580081363 ISBN 13:  9781580081368
Casa editrice: Ten Speed Pr, 1986
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Katzen, Mollie
Editore: Ten Speed Press (2000)
ISBN 10: 1580081266 ISBN 13: 9781580081269
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Descrizione libro Softcover. Condizione: New. Revised. This second volume in Mollie Katzen's classic cooking series features over 200 vegetarian recipes and a bounty of kitchen guidance from one of America's dearest cookbook authors. Mollie first revised ENCHANTED BROCCOLI in 1995, adding lighter, easier-to-prepare versions of her signature recipes, plus a selection of new dishes and techniques. As with MOOSEWOOD, this new edition of ENCHANTED BROCCOLI is a companion volume to Mollie's new TV series, and features 16 pages of color food photography, plus 5 new recipes and a new section on making fresh pasta at home. Available in January 2000. Codice articolo DADAX1580081266

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