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In a not-too-distant future L.A., master chefs rule the town like crime lords and a bloody culinary war is raging. On one side, the Internationalists, blending foods from all over the world. On the other, the "Vertical Farm", adept of organic, vegetarian, macrobiotic dishes. And both sides want Jiro, a renegade and ruthless sushi chef, known to decapitate patrons who dare request a California Roll.
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L'autore:
Anthony Bourdain, is a top chef, acclaimed writer (Kitchen Confidential, Medium Raw) and star of the hit travel show, No Reservations.
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- EditoreTitan Books
- Data di pubblicazione2012
- ISBN 10 1781163693
- ISBN 13 9781781163696
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine240
- Valutazione libreria
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