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Presents eighty recipes for preparing one-pot meals using a small number of affordable ingredients and simple cooking methods, with advice on preparation and cooking techniques.
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L'autore:
James Beard Award-winning Chinese-American chef Ming Tsai has produced and hosted Simply Ming on US television for the past 7 years. Formerly a mainstay on the Food Network as the host of East Meets West, for which he won an Emmy, he is also the author of Simply Ming and Blue Ginger (also with Arthur Boehm) and has created food products and cookware under both the Ming East-West and Blue Ginger labels.
Arthur Boehm writes about food for a number of national publications and is co-author of the Modern Seafood Cook, The Empire Kosher Cookbook, Blue Ginger, and Simply Ming. He lives in New York City.
Product Description:
Arthur Boehm writes about food for a number of national publications and is co-author of the Modern Seafood Cook, The Empire Kosher Cookbook, Blue Ginger, and Simply Ming. He lives in New York City.
Book by Ming Tsai Arthur Boehm
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- EditoreKyle Books
- Data di pubblicazione2010
- ISBN 10 1906868360
- ISBN 13 9781906868369
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine192
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