Articoli correlati a Technologie pour la préparation des produits Jamun...
Technologie pour la préparation des produits Jamun et évaluation de la qualité: Technologie pour la préparation de produits Jamun et de courges et analyse de la qualité - Brossura
- EditoreEditions Notre Savoir
- Data di pubblicazione2022
- ISBN 10 6205232960
- ISBN 13 9786205232965
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine52
Compra nuovo
Scopri di più su questo articolo
EUR 35,90
Spese di spedizione:
EUR 23,00
Da: Germania a: U.S.A.
I migliori risultati di ricerca su AbeBooks
Immagini fornite dal venditore
Technologie pour la préparation des produits Jamun et évaluation de la qualité
Editore:
Editions Notre Savoir Okt 2022
(2022)
ISBN 10: 6205232960
ISBN 13: 9786205232965
Nuovo
Taschenbuch
Quantità: 2
Da:
Valutazione libreria
Descrizione libro Taschenbuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Ce livre est une contribution majeure pour les étudiants de premier et de deuxième cycle, particulièrement utile pour les chercheurs, les enseignants, les entrepreneurs, les ingénieurs de conception de processus agricoles et de génie alimentaire, le génie agricole, la science et la technologie alimentaires et d'autres personnels des industries de transformation des aliments. Ce livre traite de la technologie pour la préparation des produits Jamun, en commençant par la réception des fruits Jamun jusqu'à la préparation de produits à valeur ajoutée comme la confiture Jamun et la courge, et enfin il se termine par l'évaluation de la qualité du produit, comme l'analyse des protéines, de l'acide ascorbique, des glucides et des lipides totaux, ainsi que l'analyse sensorielle du produit. 52 pp. Französisch. Codice articolo 9786205232965
Compra nuovo
EUR 35,90
Convertire valuta
Immagini fornite dal venditore
Technologie pour la préparation des produits Jamun et évaluation de la qualité : Technologie pour la préparation de produits Jamun et de courges et analyse de la qualité
Editore:
Editions Notre Savoir
(2022)
ISBN 10: 6205232960
ISBN 13: 9786205232965
Nuovo
Taschenbuch
Quantità: 1
Da:
Valutazione libreria
Descrizione libro Taschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Ce livre est une contribution majeure pour les étudiants de premier et de deuxième cycle, particulièrement utile pour les chercheurs, les enseignants, les entrepreneurs, les ingénieurs de conception de processus agricoles et de génie alimentaire, le génie agricole, la science et la technologie alimentaires et d'autres personnels des industries de transformation des aliments. Ce livre traite de la technologie pour la préparation des produits Jamun, en commençant par la réception des fruits Jamun jusqu'à la préparation de produits à valeur ajoutée comme la confiture Jamun et la courge, et enfin il se termine par l'évaluation de la qualité du produit, comme l'analyse des protéines, de l'acide ascorbique, des glucides et des lipides totaux, ainsi que l'analyse sensorielle du produit. Codice articolo 9786205232965
Compra nuovo
EUR 36,67
Convertire valuta
Immagini fornite dal venditore
Technologie pour la préparation des produits Jamun et évaluation de la qualité
Editore:
Editions Notre Savoir
(2022)
ISBN 10: 6205232960
ISBN 13: 9786205232965
Nuovo
Brossura
Quantità: > 20
Da:
Valutazione libreria
Descrizione libro Condizione: New. Codice articolo 731804928
Compra nuovo
EUR 29,95
Convertire valuta