Tipo di articolo
Condizioni
Legatura
Ulteriori caratteristiche
Spedizione gratuita
Paese del venditore
Valutazione venditore
Editore: Klett-Cotta, 2004
ISBN 10: 3608935843ISBN 13: 9783608935844
Da: books4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG), Welling, Germania
Libro Prima edizione
gebundene Ausgabe. Condizione: Gut. 1., Aufl. 262 Seiten; Das Buch befindet sich in einem ordentlich erhaltenen Zustand. Originalschutzumschlag vorhanden (auf der Rückseite des Buches einige kleine Flecken). Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 510.
Editore: Klett-Cotta 08.2004., 2004
ISBN 10: 3608935843ISBN 13: 9783608935844
Da: antiquariat rotschildt, Per Jendryschik, Halle Saale, SA, Germania
Libro Prima edizione
gebunden. Condizione: Sehr gut. 1., Aufl. 262 S. Der neue kulinarische Almanach steht ganz im Zeichen Italiens. Dirk Schümer notiert die Besonderheiten der Küche Venedigs, Olga Cerrato die Kaffeehäuser Turins und Claudia Buffagni die Küche des italienischen Nordens. Peter Eickhoff hat uns einen wundervollen Beitrag über das Essen in Neapel geschickt, und dem Dreiklang Weine, Olivenöl und Eis aus Italien gelten je ein Essay. Weine sind und bleiben das wichtigste Thema jedes Gourmets: wir huldigen ihm mit Portraits der Weine aus Friaul und aus dem Piemont. Grundsätzlich wird es, wenn Erwin Seitz über unsere Sehnsucht nach dem Mediterranen nachdenkt; und praktisch, wenn Alice Beckmann zehn Weinempfehlungen gibt.Die weiteren Themen: Kräuter, Italien-Reiseberichte und - die Zitrone. kochbücher 9783608935844 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 450.
Editore: Klett-Cotta 2005,., 2005
Da: Antiquariat Maiwald, Langen, HES, Germania
Libro
gebundene Ausgabe. Condizione: Gut. 254 Seiten, in sehr gutem Zustand, LI-6601 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 520.
Editore: Klett-Cotta, 2004
ISBN 10: 3608935843ISBN 13: 9783608935844
Da: Studibuch, Stuttgart, Germania
Libro
hardcover. Condizione: Gut. 262 Seiten; 9783608935844.3 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1.
Editore: Klett-Cotta Verlag, 2008
ISBN 10: 3608913394ISBN 13: 9783608913392
Da: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Germania
Libro
Hardcover. Condizione: gut. 2008. Kärntner Kasnudeln Gerichte Sauerkraut Elsass Köche Winzer Schweizer Gebirge Fondue Feinschmeckerei Maultaschen Spätzle mit Leib und Seele für Essen und Trinken begeistert bayerische Wirtschaft Coburg Bamberg Geschichte des Kochens im Deutschen Fernsehen Gastwirts- und Metzgermeisterfamilie Klosterschule Koch Kempinski Berlin Feinschmeckerei gastrosophische Beiträge Maultaschen und Spätzle erobern Deutschland - "Wer sich mit Leib und Seele für Essen und Trinken begeistert, wird (auch im 15. Jahr) Cotta?s kulinarischen Almanach sein eigen nennen wollen." Essen und Trinken"Wer sich mit Leib und Seele für Essen und Trinken begeistert, wird (auch im 15. Jahr) Cotta?s kulinarischen Almanach sein eigen nennen wollen." Essen und Trinken - Wo der Süden ist, das Leichte und Heitere, das kommt auf den Standpunkt an. Der Süden ist heute längst grenzüberschreitend oder seinerseits auch bodenständig. Die Speisen sollen weder zu abgehoben noch zu erdschwer sein. Nicht unbedingt Crossover bestimmt den Trend, sondern die Sehnsucht des Publikums nach dem Natürlichen, Unverfälschten und Traditionellen mit einem Hauch von Jazz und Swing. Alexander Smoltcyzk berichtet über die alte italienische Küche, bevor es die Tomate gab. Katja Mutschelknaus schmecken die Kärntner Kasnudeln, während sich Michael Klett für Gerichte mit Sauerkraut im Elsass begeistert. Chandra Kurt schildert Köche und Winzer im Schweizer Gebirge. Brigitte Kronauer hat es das Fondue angetan. Simone Kaempf besucht Sepp Bierbichler in seiner bayerischen Wirtschaft. Hanns-Joseph Ortheil fühlt sich in Coburg und Bamberg wohl. Der Hype der Maultasche erfasst auch die deutsche Hauptstadt, wie Erwin Seitz weiß. Und Joachim Bessing wirft ein Licht auf die Geschichte des Kochens im Deutschen Fernsehen. Dazu noch vieles mehr. Autor: Erwin Seitz, geboren 1958 in Wolframs-Eschenbach als Sohn einer Gastwirts- und Metzgermeisterfamilie, Besuch einer Klosterschule, Lehre als Metzger und Ausbildung zum Koch im Kempinski, Berlin. Studium der Germanistik, Philosophie und Kunstgeschichte an der FU Berlin und am St. John's College in Oxford. Dissertation über Goethes Autobiographie. Seitz lebt als freier Journalist in Berlin und schreibt über Feinschmeckerei. Regelmäßige gastrosophische Beiträge in der F. A. Z. Seitz ist seit 2002 Herausgeber von "Cotta's kulinarischem Almanach". Cotta's kulinarischer Almanach No. 16: Bodenständiger Süden [Gebundene Ausgabe] Erwin Seitz (Herausgeber), Isabel Klett (Illustrator) Kärntner Kasnudeln Gerichte Sauerkraut Elsass Köche Winzer Schweizer Gebirge Fondue Feinschmeckerei Maultaschen Spätzle In deutscher Sprache. 240 pages. 22,4 x 13,6 x 2,4 cm.