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Editore: Hachette Pratique, 2000
ISBN 10: 2012365647ISBN 13: 9782012365643
Da: Ammareal, Morangis, Francia
Libro
Hardcover. Condizione: Très bon. Ancien livre de bibliothèque. Légères traces d'usure sur la couverture. Edition 2000. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Slight signs of wear on the cover. Edition 2000. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
Editore: Agnès Viénot Editions, 2012
ISBN 10: 2353261256ISBN 13: 9782353261253
Da: Ammareal, Morangis, Francia
Libro
Softcover. Condizione: Très bon. Edition 2012. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Edition 2012. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations.
Editore: Little, Brown & Company, 2002
ISBN 10: 0316357413ISBN 13: 9780316357418
Da: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Regno Unito
Libro
Hardback. Condizione: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Scopri anche Rilegato Prima edizione Copia autografata
Editore: Little, Brown and Company, 1999
ISBN 10: 0316357200ISBN 13: 9780316357203
Da: New Legacy Books, Annandale, NJ, U.S.A.
Libro
Condizione: VeryGood. Fast shipping and order satisfaction guaranteed. A portion of your purchase benefits Non-Profit Organizations, First Aid and Fire Stations!.
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Scopri anche Rilegato Prima edizione Copia autografata
Editore: Editions Larousse
ISBN 10: 203507004XISBN 13: 9782035070043
Da: medimops, Berlin, Germania
Libro
Condizione: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Editore: A. Viénot, 2002
ISBN 10: 2914645171ISBN 13: 9782914645171
Da: RECYCLIVRE, Paris, Francia
Libro
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Scopri anche Rilegato Prima edizione
Editore: Larousse, 2002
ISBN 10: 2035602726ISBN 13: 9782035602725
Da: medimops, Berlin, Germania
Libro
Condizione: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Editore: French and European Publications Inc, 2011
ISBN 10: 2035869382ISBN 13: 9782035869388
Da: medimops, Berlin, Germania
Libro
Condizione: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Editore: Larousse, 2008
ISBN 10: 2035841364ISBN 13: 9782035841360
Da: Irish Booksellers, Portland, ME, U.S.A.
Libro
Condizione: Good. SHIPS FROM USA. Used books have different signs of use and do not include supplemental materials such as CDs, Dvds, Access Codes, charts or any other extra material. All used books might have various degrees of writing, highliting and wear and tear and possibly be an ex-library with the usual stickers and stamps. Dust Jackets are not guaranteed and when still present, they will have various degrees of tear and damage. All images are Stock Photos, not of the actual item. book.
Editore: A. Viénot, 2013
ISBN 10: 2353261523ISBN 13: 9782353261529
Da: RECYCLIVRE, Paris, Francia
Libro
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Editore: LAROUSSE, 2018
ISBN 10: 2035959799ISBN 13: 9782035959799
Da: Wizard Books, Long Beach, CA, U.S.A.
Libro
Paperback. Condizione: new. New.
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Editore: A. Viénot, 2003
ISBN 10: 2914645384ISBN 13: 9782914645386
Da: RECYCLIVRE, Paris, Francia
Libro
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Editore: Agnès Vienot Editions, 2002
Da: Tiré à Part, Marseille, Francia
Prima edizione
In-4 carré ( 270 X 210 mm ) de 254 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs rempliée. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire. Cuisine,Chocolat,Gastronomie,Desserts,Pâtisserie,Macarons,
Editore: Little, Brown and Company, Boston, 1998
ISBN 10: 0316357200ISBN 13: 9780316357203
Da: Second Story Books, ABAA, Rockville, MD, U.S.A.
Libro Prima edizione
Hardcover. First Edition. Quarto. Good Hardcover w/ Good Dustjacket; white spin with black lettering; DJ has minor creasing to top and bottom edges and corners; boards show very minimal shelf wear and some small surface marks but otherwise clean; binding tight; text block clean; color photographs; 287 pp. [Oversized book(s). Additional postage necessary for expedited/international orders. Economy International shipping unavailable due to size/weight restrictions. For international/expedited customers, please inquire for rates.]. 1347084. FP New Rockville Stock.
Editore: Larousse, 2009
ISBN 10: 2035849764ISBN 13: 9782035849762
Da: MaxiBooks, Paris, Francia
Libro
Condizione: D'occasion - Comme neuf.
Condizione: Très bon état, comme neuf. Paris, éd. Agnès Viénot, septembre 2002, EDITION ORIGINALE en français, in-4, cartonnage toilé coul. éd., jaquette photos coul. éd., 256 pp., papier de couleur brun clair, nb. photos coul. pleine page, traduction de l'anglais, sommaire, liste des recettes, des produits et des techniques, lexique, Chaud ou froid, crémeux ou croustillant, onctueux, épais ou moelleux, amer ou sucré, noir, au lait ou bien blanc, le chocolat - ingrédient le plus enivrant du monde - est ici à l'honneur. Mes Desserts au chocolat révèlera aux experts en pâtisserie ou aux débutants en quête de sensations les talents et les secrets des desserts de Pierre Hermé, son originalité, la touche de magie qu'il apporte au jeu des textures, son dosage toujours idéal des saveurs sucrées, acidulées ou chocolatées. Des simples Truffes noir de noir - petites bouchées rondes de ganache amère, roulées dans du cacao noir au Gâteau de Suzy - biscuit riche et moelleux, délicieux et si facile à confectionner ; des desserts chics tels la Crème brûlée au chocolat et au café - crème brûlée au café, couverte d'une riche crème au chocolat et terminée d'une chantilly nature au Chocolat chaud à l'ancienne, jusqu'au dessert de résistance tel Plaisir Sucré, tous ces desserts feront un triomphe à la fin de vos repas. Chaque recette est écrite pour que tous les passionnés de chocolat puissent réaliser les recettes de Pierre Hermé chez eux. Les lecteurs et les gourmands profitent de son savoir-faire, de ses conseils et de toute sa créativité. Assortis des indispensables recettes élémentaires et d'un dictionnaire des termes de cuisine, des outils et des ingrédients, Mes Desserts au chocolat est un cours magistral dans l'art des desserts au chocolat. Un ouvrage de référence. Pas courant !.
Editore: Agnès Vienot Editions, 2003
Da: Tiré à Part, Marseille, Francia
Prima edizione
In-4 carré ( 280 X 220 mm ) de 274 pages, cartonnage rose sous jaquette illustrée en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire. Cuisine,Chocolat,Gastronomie,Desserts,Pâtisserie,Macarons,
Editore: Agnès Vienot Editions, 2003
Da: Tiré à Part, Marseille, Francia
Prima edizione
In-4 carré ( 280 X 220 mm ) de 274 pages, cartonnage rose sous jaquette illustrée en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire. Cuisine,Chocolat,Gastronomie,Desserts,Pâtisserie,Macarons,
Editore: Little, Brown and Company, 1998
ISBN 10: 0316357200ISBN 13: 9780316357203
Da: Keener Books (Member IOBA), Menomonee Falls, WI, U.S.A.
Membro dell'associazione: IOBA
Libro Prima edizione
Hard Cover. Condizione: Fine. Condizione sovraccoperta: Fine Dust Jacket. First Edition: First Printing. 287 pages: 9 x 11 in.: 3.2: KB#016584: Bookjacket/dustjacket now protected by a New Brodart Mylar Cover. Dustjacket is complete and in fine condition. Boards and pages are clean, unmarked, bright, tightly bound and sharp cornered. First Edition, First Printing, Printing Number Line (10 9 8 7 6 5 4 3 2 1). Scarce, Out Of Print, Book. "Pierre Herme is acknowledged to be the greatest pastry chef in France & at long last he divulges his recipes for more than one hundred divinely delicious & stunning desserts, many surprisingly easy to prepare. This treasury of recipes includes something from every part of Pierre's repertoire and something for everyone, regardless of experience in the kitchen. The brilliant Creme Brulee Ice Cream, the Luxurious Deep Chocolate Cream with Raspberry Coulis, the Coconut Tuiles, and the easy-to-prepare fruit desserts will make stars out of first-timers and old hands alike.".
Editore: New York, Little, Brown, 2001, 2001
Da: Treasure House Books, Franschhoek, WCAPE, Sudafrica
Very good, clean and tight with small stain at bottom. Dust jacket very good with small chips on edge. Hardback. With dj.
Condizione: Très bon état. Paris, éd. Agnès Viénot, 2003, EDITION ORIGINALE en français, in-4, cartonnage papier rose éd., jaquette photos coul. éd., 280 pp., papier glacé, très nb. photos coul. sommaire, lexique, index des recettes, Pierre Hermé, chef de file de la pâtisserie française, reconnu et célébré dans le monde entier, livre les recettes - devenues des références - de ses desserts préférés. Cette confidence gourmande reprend l'ensemble du répertoire dans lequel l'auteur excelle : desserts aux fruits, crèmes, petits fours secs, tartes, glaces, gâteaux, cakes. Des desserts toujours originaux et très simples à réaliser - cake au citron, carpaccio d'ananas, abricots en papillote - des combinaisons plus audacieuses, témoins de la créativité de Pierre Hermé - gâteau au mascarpone et aux myrtilles, glace à la crème brûlée, cake à la noix de coco et coriandre, glace au riz au lait et cerises chaudes - et des desserts somptueux - dôme au chocolat, le gâteau de mariage, tarte tiède au chocolat et aux bananes, gâteau meringue d'automne. Chaque recette est écrite pour que, du néophyte au professionnel, chacun réussisse les recettes de Pierre Hermé chez soi. Assorti des indispensables recettes de base - pâte brisée, biscuit au chocolat sans farine, meringue, crème anglaise. et d'un dictionnaire des termes de cuisine, des outils et des ingrédients, Mes Desserts préférés de Pierre Hermé révèle une véritable leçon de goût, comme un cours de pâtisserie très détaillé. Une REFERENCE ! RARE.
Editore: Larousse, 2006
ISBN 10: 2035823536ISBN 13: 9782035823533
Da: GF Books, Inc., Hawthorne, CA, U.S.A.
Libro
Condizione: Fine. Book is in Used-LikeNew condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear. 3.79.
Data di pubblicazione: 1997
Da: LibreriaElcosteño, Ciudad de Buenos Aires, BA, Argentina
Tapa Blanda. Condizione: Bien. IMAGENES: En caso que no exista imagen de tapa. no dude en solicitarla. Ejemplar Usado, puede (o no) contener signos de uso como firma, anotaciones o subrayados, consultenos para mayor informacion del estado.
Editore: Ediciones Larousse Sa De Cv, 2002
ISBN 10: 8483322463ISBN 13: 9788483322468
Da: Iridium_Books, DH, SE, Spagna
Libro
Hardcover. Condizione: Good. 8483322463.
Editore: Agnès Vienot Editions, 2005
ISBN 10: 2914645724ISBN 13: 9782914645720
Da: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Germania
Libro
Hardcover. Condizione: gut. 2005. PH10, un livre-événement qui transmet, avec originalité et sensibilité, les collections de Pierre Hermé telles Ispahan, Mahogany, Yu ou Plénitude et, au-delà, une science de la rigueur et de l'excellence. PH10, le manifeste du «Picasso de la pâtisserie», du «Dior des desserts». PH10, la référence mondiale de la pâtisserie contemporaine. 10 chapitres, 600 pages, 300 recettes, 200 photographies : toutes les collections et les créations de Pierre Hermé sont dévoilées dans cet ouvrage, pour la première fois. Entremets et tartes, chocolat, gâteaux de voyages et viennoiseries, desserts à l'assiette, tartes individuelles et petits gâteaux, glaces et sorbets, pâtes de fruits, macarons et petits fours ; toute l'audace, l'expérience et l'intuition d'un pâtissier hors du commun, révélées dans un parcours gourmand et créatif. Précis et exhaustif, muni d'un catalogue raisonné et d'un glossaire, PH10 est l'outil indispensable du professionnel et le compagnon précieux de l'amateur. Die Kreationen von Pierre Hermé sind unbeschreiblich Wer sie einmal probieren durfte vergisst sie nie wieder. Seine Kompositionen eröffnen dem Genießer neue Genusserlebnisse ein zartes Knacken, wenn die Schokolade bricht, ein cremiges Schmelzen der Mousse auf der Zunge, ein fruchtiger Nachklang des Obstes und den Nachhall der unvergleichlichen Lust. Kuchen, Torten, Tartes, Feingebäck, Petits Fours die feinen Gebäcke von Pierre Hermé passen kaum in diese klassischen Kategorien. Schokoladenträume, Fruchtfülle, kleine Verführung so möchte man die über 80 Kreationen bezeichnen. Pierre Hermé gibt sein Wissen und seine Kreationen weiter. In seinem Buch erfährt der Konditor und Patissier die Rezepturen, nach denen Pierre Hermé arbeitet. Die Zubereitunsarten mit allen Tripps und Tricks sowie Anregungen zu Dekoration und Präsentation. Die Grundrezepturen sowie schwierige Arbeitsschritte sind ausführlich erläutert und teilweise in Schritt-für-Schritt-Abbildungen dargestellt. Die großformatigen Fotos machen Lust sofort das eine oder andere auszuprobieren. Über den AutorPierre Hermé ist ein international anerkannter MeisterBerühmt und hochgeschätzt für seine Kreativität und Perfektion, gilt er als "Picasso der Patisserie" (Vogue) und hat die Welt der süßen Köstlichkeiten revolutioniert. Mit 20 Jahren bereits Chef-Patissier, war er bald international bekannt und gründete 1996 Pierre Hermé Paris. Gourmets aus der ganzen Welt pilgern zu seinen Patisserien und zu seinen Schoko-Bars der Luxusklasse - wahre Tempel der süßen Verführung! Desserts, Weine Peter Hauptmeier Hans Jung Dessertrezepte Kreszenzen Champagner Port Dessertweine Café Hauptmeier Weinimport Küche Chef Patissier Rezepte Zubereitung Patisserie Kochen Konfitüre Konfekt Süßspeise Nachspeisen Sprache französisch Gewicht 3660 g ISBN-10 2-914645-72-4 / 2914645724 ISBN-13 978-2-914645-72-0 / 9782914645720 PH10, le manifest du "Picasso de la Pâtisserie", du "Dior des Desserts". PH10, la référence mondiale de la patisserie contemporaine. Toutes les collections et les créations de Pierre Hermé sont dévoilées dans cet ouvrage, pour la première fois. Entremets et tartes, chocolat, gâteaux de voyages et viennoiseries, desserts à l'assiette, tartes individuelles et petits gâteaux, glaces et sorbets, pâtes de fruits, macarons et petits fours; toute l'audace, l'expérience et l'intuition d'un pâtissier hors du commun, révélées dans un parcours gourmand et créatif. Précis et exhaustif, muni d'un catalogue raisonné et d'un glossaire, PH10 est l'outil indispensable du professionnel et le compagnon précieux de l'amateur. Patisserie, Dessert, Pierre Hermé, Backen, Französische Küche, Backrezepte, Meisterkonditor, Süße Köstlichkeiten, Konditorei, Backkunst, Backbuch, Hochwertige Zutaten, Konditoreikunst, Feinbackwaren Ph 10 : Pâtisserie Pierre Hermé [Hardcover] Pierre Hermé dessert pâtisserie française recettes de pâtisserie maître pâtissier délices sucrés confiserie art de la pâtisserie livre de pâtisserie ingrédients de qualité supérieure artisan pâtissier pâtisseries fines Desserts Karel Kuehne EAN : 9782914645720 In französischer Sprache. 575 pages. 29,8 x 26,4 x 4,8 cm.
Editore: Larousse Editorial, 2007
ISBN 10: 8483325322ISBN 13: 9788483325322
Da: Iridium_Books, DH, SE, Spagna
Libro
Hardcover. Condizione: Good. 8483325322.
Editore: Larousse Editorial, 2012
ISBN 10: 8415411766ISBN 13: 9788415411765
Da: Iridium_Books, DH, SE, Spagna
Libro
Hardcover. Condizione: Good. 8415411766.